Súkkulaðikrem á köku

24. janúar, 2006

Fínt krem á flestar kökur. Það er ekki oft sem súkkulaðikrem er beinlínis hollt en hér er krem sem nota má með góðri samvisku og inniheldur meira að segja járn og andoxunarefni og fleira gott fyrir okkur! Til að fá minna súkkulaðibragð skal nota minna af kakói (eðlilega he he). Einnig má nota carob í stað súkkulaðis. Kremið er glúteinlaust, mjólkurlaust, inniheldur engan hvítan sykur og er án eggja.

Nota má annað hvort matvinnsluvél eða blandara til að útbúa þessa uppskrift. Ef þið eigið ekki svoleiðis tæki til getið þið hrært öllu kröftuglega saman.

Senda uppskrift   Prenta uppskrift   Setja í uppskriftabox

Fínt súkkulaðikrem á kökur
0 ummæli 0 ummæli

Þessi uppskrift er:

  • Án glúteins
  • Án mjólkur
  • Án eggja
  • Án hneta
  • Vegan

Súkkulaðikrem á köku

Á eina kringlótta köku

Innihald

  • 4-5 msk kakó eða carob
  • 2 bananar, mjög vel þroskaðir
  • 2 tsk vanilludropar (úr heilsubúð)
  • 1-2 msk kartöflumjöl
  • 1 msk kaffi (ég nota koffeinlaust), má sleppa
  • 2-3 tsk agavesíróp

Aðferð

  1. Blandið öllu saman í matvinnsluvél og kælið í um klukkustund. Ef kremið er enn þá of mjúkt bætið þá aðeins meira af kartöflumjölinu saman við.
  2. Smyrjið kreminu á kökuna þegar það hefur stífnað aðeins.

Gott að hafa í huga

  • Nota má carob í stað kakós. Carob hentar þeim sem eru viðkvæmir fyrir örvandi efnum kakósins og hentar því börnum vel. Carob fæst í heilsubúðum og heilsuhillum matvöruverslana. Það fæst bæði sem duft (eins og kakó) og í plötum (eins og súkkulaði).
  • Nota má hlynsíróp í stað agavesíróps.
Flokkar Kökur / eftirréttir, Á ávallt við
Senda á facebook   Senda uppskriftina á twitter   Pin It  
Senda uppskrift   Prenta uppskrift   Setja í uppskriftabox
© CafeSigrun 2024