Grillaðir kartöflubátar með guacamole og salsa

Það er voðalega freistandi fyrir marga að leggjast í snakkát um helgar..fá sér tortillaflögur með quacamole og salsa! Það er svo sem skiljanlegt að fólk vilji gera vel við sig öðru hvoru en málið er að við erum ekki að hugsa vel um okkur þegar við kaupum quacamole, salsa og kartöfluflögur út í búð... Það er mikið af fitu, sykri, aukaefnum, bragðefnum, bindiefnum o.fl. í þessarri samsetningu (svona yfirleitt) og afleiðingin er oft líkamleg vanlíðan (eftir á) og andleg (fyrir suma!). Eftirfarandi uppskrift er holl útgáfa af þessarri samsetningu, með heimatilbúnu guacamole og salsa. Það eru engin aukaefni, enginn hvítur sykur og ekkert rugl.... Þetta er alveg svakalega léttur matur og sérlega hollur. Eins og þið sjáið hérna fyrir neðan er matseldin ekki flókin og innihaldslýsingin ekki löng, bara kartöflur, smá olía og salt! Gott er að vera búin að búa til guacamole og salsa deginum áður til að flýta fyrir (og freistast ekki til að kaupa óholla útgáfu). Í versta falli má kaupa guacamole og salsa úr heilsubúð.

Athugið að einnig er mjög gott að grilla kartöflubátana og borða þá eintóma sem snarl.