Hollusta

Rakst á þessa mynd á Facebook. Endalaus, dæmalaus fegurð :)

Síðan ég flutti til Bretlands 2001 hef ég mikið prufað af alls kyns sætu.

Ég heyrði því fleygt fram um daginn (eða las einhvers staðar á Facebook) að ég væri (gott dæmi um þegar einhver virkilega veit ekki um hvað ég snýst) „heitasti talsmaður agavesíróps á Íslandi” (ein

Margir klóra sér í höfðinu yfir hvernig nota á olíur. Er gott að steikja mat með ólífuolíu? Á að geyma hörfræolíu í ísskáp? Þolir kókosolía mikinn hita? Hvað með smjör?

Ég ruglaðist á dögum.

Mér finnst umræðan um agavesíróp alltaf jafn fyndin. Eða um heilsuvörur svona yfirleitt. Í fyrsta lagi er sykur óhollur og óþarfur. Hefur alltaf verið það, mun alltaf vera það.

Ég hafði ekki heyrt af InSpiral kaffihúsinu þó ótrúlegt megi vir

Sem nema í heilsusálfræði, sem móður tveggja barna, sem Íslendingi, sem manneskju sem hefur rekið heilsu-uppskriftavef til 9 ára, sem konu sem ekki hefur borðað sælgæti í 25 ár, finnst mér nýjustu

Mér finnst fyndið að vera í heilsusálfræði, fara með bekknum í mat og horfa á þau úða í sig fiski (djúpsteiktum í deigi) og frönskum...og hella ediki og salti yfir....Ég fór í fyrsta skipti niður í