Ný uppskrift: Macadamia- og trönuberjabiscotti

Biscotti með macadamiahnetum og trönuberjum

Þessar biscotti kökur eru upplagðar í aðventunni. Maður er enga stund að henda í þær og svo geymast þær svo vel (eða reyndar ekki því þær klárast svo hratt). Ég er eiginlega að drukkna í próflestri og ritgerðarvinnu (og auðvitað eru börnin veik á sama tíma....of course). Það er algjörlega lífsnauðsynlegt að eiga svona kökur í boxi uppi á borði á svona tímum, þær bjarga geðinu.