Lífræn innkaup í Kreppunni

Það er beinlínis hlægilegt að ætla að kaupa alla ávexti og allt grænmeti lífrænt ræktað í dag. Ástæðan er fyrst og fremst framboð og verðlag. Ég hef oft ætlað að kaupa ávexti í heilsubúðum en þegar á reynir er það sem boðið er upp á oftar en ekki ónýtt og beinlínis ekki hægt að nota í matargerð nema kannski ef maður er að mauka eitthvað. Það er svo auðvitað fok, fokdýrt (þannig að maður veit ekki hvort að maður á að hlægja eða gráta) og hreinlega ekki þess virði. Ég ætla ekki einu sinni að reyna að halda því fram að ég lifi einungis á lífrænt ræktuðu/framleiddu fæði eins og ástandið er í þjóðfélaginu í dag því ég væri beinlínis að ljúga. Ég væri að gera lítið úr þeim sem vilja auka við hollustuna en halda að það sé ekki hægt ef maður hefur ekki efni á að vera heilsupinni drekkandi lífrænt ræktað spínat í öll mál (lífrænt ræktað spínat er jú næstum dýrara en gull í kílóaverði). Það er tvennt ólíkt t.d. að borða sælgæti eða borða epli sem er ekki lífrænt ræktað. Eplið er skömminni skárra auðvitað. Kornvörur og svona það sem við borðum mikið af reynum við að kaupa lífrænt en ávextirnir og grænmetið sem er svo miklu, miklu betra fyrir mann að sé án skordýraeiturs o.s.frv. er því miður ekki fáanlegt svo vel sé. Þegar við flytjum aftur til London (á vormánuðum) verður þetta eitt af því fyrsta sem fer ofan í innkaupakörfuna…dásamlegir lífrænt ræktaðir ávextir og dásamlegt grænmeti. Við verðum einnig dugleg að heimsækja bændamarkaðinn sem er í nágrenni við okkur þarna úti.

Hér er listi (af vef WebMD) yfir það grænmeti og þá ávexti sem maður ætti að reyna að kaupa lífrænt ræktað (safna meiru af eitri en aðrir ávextir og annað grænmeti) og svo er listi hérna fyrir neðan af því sem ekki skiptir eins miklu máli að sé lífrænt ræktað (þó það sé auðvitað alltaf kostur). Þessar upplýsingar eru birtar án ábyrgðar og það er örugglega eitthvað sem vantar inn í eða ætti ekki að vera eins og er alltaf í svona upptalningum.

Það sem maður ætti að reyna að kaupa lífrænt ræktað:

• Ferskjur
• Epli
• Paprikur (hafið þið ekki fundið plastbragðið af paprikunum sem seldar eru í lágvöruverðsverslunum hér?)
• Sellerí
• Nektarínur
• Jarðarber
• Kirsuber
• Perur
• Vínber
• Spínat
• Blaðsalat (lettuce)
• Kartöflur

Það sem  skiptir ekki eins miklu máli að sé lífrænt ræktað (en er ekki verra auðvitað):

• Papaya
• Spergilkál (brokkolí)
• Grænkál
• Bananar
• Kiwi
• Grænar, sætar baunir (sweet peas, frosnar)
• Aspars
• Mango
• Ananas
• Maískorn (frosið)
• Avocado
• Laukur

Einnig er bent á hvernig maður á að fara að því að spara í innkaupum á lífrænt framleiddri/ræktaðri matvöru en sá listi á ekki við hér á landi þar sem nánast ekkert af því sem talið er upp er í boði. Einnig er talað um að maður eigi (fyrir utan að kaupa lífrænt ræktaða/framleidda matvöru) að vera umhverfisvænn á annan hátt líka þ.e. t.d. að kaupa matvöru sem er ræktuð í nágrenninu, beint af býli er líka sniðug leið og ef maður tekur með sér umbúðir sjálfur (í stað þess að fá poka hjá seljanda) er maður líka að spara fyrir umhverfið. Það er líka hið besta mál að rækta allt sitt sjálfur auðvitað. Lesið fleiri hugmyndir og ráð á vef WebMD.