Verið velkomin á CafeSigrun.com!

Verið velkomin á CafeSigrun. Hér má finna fullt af hollum uppskriftum, sem innihalda ekki hvítt hveiti, ger eða hvítan sykur. Ég vona að þið njótið vel!

Vissir þú?

að efnið lycophene í tómötum er sama litarefnið og í gulrótum, vatnsmelónum, rauðu greipaldin o.fl.?

Dásamleg rabarbarabaka

Uppskrift dagsins

Ég á algjörlega tröllvaxinn rabarbara.

CafeSigrun mælir með

Hér má finna uppskriftir sem henta sérlega vel um páskahátíðina (svona fyrir þá sem borða hvorki páskalamb né páskaegg frá sælgætisframleiðendum...

Frábærar kornflekskökur í barnaafmælið
  • Frábærar kornflekskökur í barnaafmælið
  • Dásamlega (og hráa) gulrótarkakan hans Alberts
  • Sætir og góðir molar með kaffinu
  • Kókoskúlur slá alltaf í gegn
  • Ferskt og gott salat
  • Rauðrófusalat - fallega vínrautt
  • Konfektið góða sem passar með öllu
  • Ljúffengar hnetusteikur

CafeSigrun á Instagram Instagram Icon

Fræðsla

Mung baunaspírur vinstra megin en óspíraðar baunir hægra megin
Glútein er í mörgu. Það er í hefðbundinni sojasósu, það getur verið í lyftidufti (nema það sé vínsteinslyftiduft), í sósum, malti, kryddum (yfirleitt ekki gæðakryddum), í tilbúnum mat og mörgu fleiru. Í okkar brauð-pasta-hveiti-kex-samfélagi er erfitt að komast hjá glúteini og fyrir marga næstum ómögulegt nema með mikilli fyrirhyggju. Það sem kom mér mest á óvart þegar ég fór að prófa...